хліб картопляний, соус песто, моцарела, томати, базилік, соус бальзамік, кунжут
хліб картопляний, гуакомоле з томатами, тигрова креветка, помідор коктейльний, шпинат, вялені томати, соус теріякі, кунжут.
хліб картопляний, крем-сир зі світ-чилі, слабосолений лосось, свіжий огірок, рукола, квіти каперсів, соус теріякі, кунжут
Водорослі чука, горіховий соус, майонез.
Мідії в темпурі з червоним соусом карі
Ікра форелі, лимоне масло, бріош.
Тартар з лосося та манго, тартар з тунця та манго, тартар з гребінця, авокадо і базиліка, заправлені соусом тонкацу та кунжутним маслом прикрашені цибулею шніт
Тальяттеле шпинатні, гребінець, масло вершкове,часник, імбир, вершки, шпинат, сир пармезан.
Булочки, фаршмак з норвезького оселедця, класичний хумус, гуакомоле з томатами, кав'яр мойви з оливковою олією та кримською цибулею, тунець з яйцем, зеленою цибулею та майонезом.
Устриці Fine de Claire #3, водорослі чука, білоногі креветки, кав`яр форелі, тартар з тунця, тартар з лосося, тартар з гребінця, соус гранатовий з цибулею, соус крем-чилі, бріош, масло лимонне, лимон.
Ніжний хумус з тигровими креветками в соусі тонкацу, свіжими коктейльними томатами та стиглим авокадо, подається з підсамженим на топленому маслі французьким багетом.
Хрустка креветка темпура, свіжий огірок, ніжний крем-сир, рис, в поєднані з хрумким кав'яром летючої риби.
Лосось, свіжий огірок, стигле авокадо, ніжний крем-сир, рис в поєднанні з хрумким кав'яром летючої риби .
Смажені мідії в темпурі, кільця кальмарів, телапія та лосось паніровані в пшеничних сухарях панко. Подається зі смаженими картопляними діпами, міксом салату , лимонами та соусом крем-чилі.
Креветка обсмажена на грилі в соусі теріякі з хрумкими картопляними діпами та свіжим міксом салату з соусом крем-чилі.
Ніжна тигрова креветка та мідії тушковані у вершковому соусі з коктейльними томатами та свіжим шпинатом, подається з хрумким підсмаженим французьким багетом
Подаємо з гранатовим соусом і вершковим багетом. Беріть пів дюжинами і дюжинами ;)
Подається з лимоном і грановим соусом
Подаєтьтся з лимоном і гранатовим соусом
Подаємо з гранатовим соусом і вершковим багетом. Беріть пів дюжинами і дюжинами ;)
Подається з лимоном і гранатовим соусом
Подається з лимоном і гранатовим соусом
5 шт/ 30 г
5 шт/ 30 г
лосось слабосолений з кіноа, авокадо, броколі, яйцем, листям салату, соковитими томатами, кунжутом, соусом теріякі та крем-сир зі світ-чилі
кіноа, авокадо, броколі, яйцем, листям салату, соковитими томатами, кунжутом, соусом теріякі, крем-сир зі світ-чилі та креветка тигрова
з кіноа, авокадо, броколі, яйцем, листям салату, соковитими томатами, кунжутом, соусом теріякі, крем-сир зі світ-чилі та тунцем
вугор маринований, кіноа, авокадо, броколі, яйце, листя салату, соковиті томати, кунжут, соус теріякі та крем-сир зі світ-чилі
Обирай та міксуй!
Гостро-кислий тайський суп з мідіями, тигровими креветками та кокосовим молоком
Насичений натуральний рибний бульйон з тигровою креветкою, ніжним лососем та телапією в поєднанні зі свіжою селерою, коктельним томатом та водоростями чука
Чорні спагеті з обсмаженими морепродуктами: тигровими креветками, мідіями та кальмарами у винно-вершковому соусі з пармезаном. До складу страви входить імбир, тархун, цибуля та часник
Легка, скляна бобова локшина з ніжним мясом мідій, тигровими креветками та лососем в поєднанні з солодким перцем та сіжою селерою .
Surf&Turf бургер з котлетою і тигровими креветками
Сендвіч зі стейком тунця на грилі та картопляними діпами
Запашний вершковий бріош зі стейком лосося, карамелізованою цибулею, листям салату, соусами тартар і манго чілі. Подається з картопляними діпами.
Смажені картопляні діпи подаємо з сирним соусом та смаженою цибулею.
Подаються з міксом салатів, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі
Подаються з міксом салатів, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі 1 шт
з міксом салатів, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі 100/ 35/ 60/ 30 г
з міксом салатів, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі
Бейбі-каракатиця, картопляні діпи, лимон та соус крем-чілі
Устриці Fine de Claire #3 2 шт., устриці Чорна Перлина 2 шт., гранатовий соус до устриць, 10 білоногих креветок, 5 булотів та соус крем-чилі до них, лимон та вершковий багет.
Величезні дикі аргентинські креветки, тигрові креветки темпура, глибоководні креветки, білоногі креветки гриль у соусі теріякі. Подаємо з соусом крем-чилі, картопляними діпами, листям салату та лимоном
Кальмар, бейбі восьменіг, бейбі каракатиця, помідори коктейльні, мікс салату, картопляні діпи, лимони, майонез, соус шрірача, соус кімчі, олія кунжутна
з міксом салату, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі 60/ 35/ 60/ 30 г
з міксом салату, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі
Подвійна порція вугра унагі кабаякі, крем-сир, авокадо, огірок, рис, водорості норі, кунжут, соус теріякі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом
Обпалений лосось, креветка, крем-сир, манго, огірок, рис, водорості норі, ікра тобіко і соус унагі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом.
Креветка темпура, варена креветка, крем-сир, авокадо, рис, водорості норі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом
з сирним соусом, картопляними діпами та багетом
Подаємо з сирним соусом, картопляними діпами та багетом
Тунець з соусом спайсі, рис, норі 5 шт
Лосось з соусом спайсі, рис, норі 5 шт
Вугорз соусом спайсі, рис, норі 5 шт
Креветка з соусом спайсі, рис, водорості норі, нитки перцю чилі. Подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом
Дивовижне поєднання соковитих оксамитових коржів з тонким і гладким вершковим кремом, післясмак від какао - тонкий, ледве вловимий, він зливається із вершковим кремом і створює свій, властивий тільки йому, винятковий смак.
Традиційний десерт з ніжним кремом та гречаним медом. Ароматний та щільний, але при цьому легкий. Для гармонійності смаків додали трохи лимонного фрешу.
Варіація Київського торта. Насичений крем, білково-арахісові коржі та хрустка меренга, які підкреслюють текстуру десерту.
Неймовірне поєднання ніжності та витонченості. В основі десерту бісквіт з фісташкою - не нав'язлий, з гармонією аромату та текстури. Конфі полуниці надає солодкість та кислотні нотки. Ганаш з білого шоколаду, обережно розплавлений до шовковистої консистенції, дарує десерту неповторний відтінок та таємничий блиск. А мус з фісташки з вишуканим горіховим смаком, завершує цю симфонію смаків, додаючи десерту оксамитовість та багатий аромат.
30грам
Робочий час